Champagne Pol Cochet

Pol Cochet « Cuvée Symbiose » : vin issu de raisins de l’Agriculture Biologique

symbioseFruit d’une sélection rigoureuse, élaboré avec 65 % de Pinot Noir et 35 % de Chardonnay, ce vin rare réalise le mariage parfait entre l’authenticité du terroir et le style de la Maison. Il allie rondeur, structure, finesse et élégance.

Au nez, ses arômes d’orange et de miel évoluent vers des notes de mangue et de mandarine.

La bouche est fraîche, ample, dévoilant des saveurs vanillées et de citron meringué. La fin de bouche est longue et persistante.

Température de dégustation : 12 °C

Idéal à l’apéritif, avec une sole meunière ou une tarte au citron meringuée.

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